春季吃了这几道菜,孩子个头儿蹿一蹿!

04-13阅读:360大字

有句老话是“春生夏长,秋收冬藏”,世界卫生组织的一项研究证实,孩子的生长发育有显著的季节性,其中春季长得最快,身高的生长速度是秋天的2~2.5倍。

有句老话是“春生夏长,秋收冬藏”,世界卫生组织的一项研究证实,孩子的生长发育有显著的季节性,其中春季长得最快,身高的生长速度是秋天的2~2.5倍。

春天是长高黄金期,在孩子的成长过程中也有两个生长的“黄金期”。

第一个黄金期是我们常说“一天一个样”的婴幼儿期。这个阶段生长极其迅速,是一生中生长速度最快的时期。

第二个黄金期是青春期,女孩儿通常在10~12岁开始,男孩儿通常在12~14岁开始。

所以,宝爸妈们一定要抓住黄金时间,让孩子的个头猛窜。

珈贤推荐这些利于孩子补钙长高的家常菜,多多吃,长高高!

豆腐炖

豆腐是大家熟知的高钙食物,消化吸收率高,鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙吸收。

豆腐炖鱼,不仅味道鲜美,还是补钙健骨的绝配。

材料

草鱼、北豆腐、葱、姜、蒜、花椒、八角料酒

步骤

1.鱼剁成5厘米宽的段,豆腐切块,过热水去除豆腥味,而且使豆腐不易碎。

2.热油煸炒蒜、大料、花椒、放入鱼块,倒入料酒。

3.加入没过鱼的水,加入适量,大火烧开煮5分钟,放入葱、姜、酱油、糖。

4.转小火炖煮20分钟,将豆腐倒入锅中,汤汁收浓即可。

小叮咛

豆腐炖鱼适合24M+的宝宝食用。

麻酱面

芝麻酱热量、脂肪含量较高,不宜多吃,一天控制在10克为佳。

材料

黄瓜、豆芽、面条、酱油、芝麻酱、麻油、葱、蒜、糖、醋、花椒粉

步骤

1.锅中倒入一小碗清水,烧开后加入盐、油,将洗净的豆芽烫过,捞起备用。

2.酱油、芝麻酱、麻油、大蒜末、糖、醋、花椒粉放在碗内,用勺子拌匀成糊状。

3.锅内放清水和盐,烧开后放入面条,煮熟备用。

4.把酱汁倒在面条上拌匀,黄瓜丝、豆芽摆放在面条上,撒上葱末即可。

小叮咛

麻酱面适合18M+的宝宝食用。

黄豆炖猪蹄

黄豆钙含量丰富,猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,可以作为钙沉积的骨架,从而更有利于黄豆中的钙吸收。

需要提醒的是,猪蹄中饱和脂肪含量较高,不宜常吃。

材料

黄豆、猪蹄、葱、姜、八角、糖、盐、料酒、鸡精

步骤

1.黄豆提前浸泡半天,猪蹄清洗干净、切块,姜切片,葱切段备用。

2.油热后放生姜片、葱段、八角和猪蹄爆炒,然后加酱油、料酒翻炒。

3.加入没过猪蹄的水,大火烧开后转小火,煮20分钟。

4.加入黄豆转大火烧开,加糖、盐后转小火慢慢煲,猪蹄炖烂后放入葱花即可。

小叮咛

黄豆炖猪蹄适合24M+的宝宝食用。

紫菜腐竹汤

腐竹是富含钙的豆制品之一,紫菜被称为“镁元素的宝库”, 钙含量较高,两者结合煮汤可以补钙健骨。

材料

黄瓜、腐竹、紫菜、姜、胡椒粉、盐。

步骤

1.腐竹提前用水泡开,洗净。

2.锅里加一点点油烧热后煸香姜片,放入腐竹炒十几秒,加水烧开。

3.加入盐、紫菜搅匀关火,撒入胡椒粉即可。

小叮咛

紫菜腐竹汤适合18M+的宝宝食用。

醋溜小油菜

很多绿叶菜的补钙效果并不逊色,小油菜钙含量丰富,还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K。

醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态,促进钙吸收利用。

材料

小油菜 、盐、醋、淀粉、姜、葱、花椒油。

步骤

1.小油菜洗净,切段,葱、姜切末备用。

2.热锅放油,爆香葱姜末,倒入小油菜煸炒,放入盐和醋。

3.翻炒均匀后,用水淀粉勾芡,淋入花椒油,出锅装盘即可。

小叮咛

醋溜小油菜适合18M+的宝宝食用。

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