桑葚怎么吃最有营养：生吃法

桑葚具有生津止渴、补血滋阴、补肝益肾、乌发明目、通便润肠等功效， 生吃桑葚可以最大程度上保留桑葚的营养，是最好的食用方法。

小贴士：

1、生吃桑葚以后可能会导致桑葚汁粘在手上，可以用淡盐水浸泡一下，或者用手弄湿粘上干面粉，把黑色的东西都揉搓出来，再用香皂进行清洗。

2、桑椹是补品，每天吃不要超过20颗，脾胃不好的人一定要少吃。

3、直接吃桑椹的话一定要多喝水，这样营养才会吸收的更充分。

桑葚怎么吃最有营养：桑葚泡酒

桑葚酒主治头晕目眩、耳鸣心悸、腰膝酸软、须发早白、消渴口干、大便干结等症，可以补肝益肾、通便润肠、改善皮肤、增强免疫力等等。

材料：桑葚，糯米酒(或白酒)，冰糖。

做法：

1、桑葚去掉果柄，用冷开水泡洗干净后，晾去水份。

2、取一干净瓶子，放进桑葚，再放一层冰糖。

3、一层桑葚一层冰溏，直至瓶子的7分满，加入糯米酒。

4、静泡1个月左右，即可饮用。也可泡3个月到1年，味道更浓郁。

用法：每日2次，每次1小杯饭后喝。

小贴士：桑葚酒的保存方法：酒度超过10度，放置在避光密闭环境就可以;酒度若低于10度，这样的酒水不易久放，建议低温密闭贮存。