鳗鱼怎么做给小孩吃：鳗鱼炒饭

材料：鳗鱼，米饭，胡萝卜，玉米，青豆，鸡蛋。

做法：

1、冷冻蒲烧鳗鱼，微微解冻后，切成小丁;胡萝卜也切成小丁;玉米和青豆过水焯一下。

2、热锅，少许油，先把胡萝卜炒出红油，胡萝卜素就炒出来了。

3、米饭下锅，打个鸡蛋，和米饭一起炒散。

4、把鳗鱼丁下锅，鳗鱼汁也要加入，再放些糖，一点生抽炒匀后，把青豆玉米放进锅里。

5、根据口味放适量盐，鳗鱼汁是有味道的，所以盐放的时候要少放些哦。

小贴士：适合3岁以上的宝宝哦。

鳗鱼怎么做给小孩吃：烤鳗鱼

材料：鳗鱼1条，姜汁或生姜适量，米酒1大勺，白糖2大勺，酱油3大勺，现磨胡椒碎适量，白芝麻适量。

做法：

1、鳗鱼去内脏清洗干净，去除头尾后，贴着鱼骨片下鱼肉，分切成适口的几段，加入米酒、白糖、酱油、胡椒、姜汁或生姜腌制30分钟以上。

2、烤盘铺上锡纸(雾面朝上)，扫上一层食用油防粘，把腌好的鳗鱼一块块铺排在上面。

3、将鳗鱼放入预热到200度的烤箱，先烤10分钟。

4、取出鳗鱼翻面，刷上一层腌鱼的酱汁，再撒上适量的白芝麻，继续烤制10分钟即可。

小贴士：

1、适合3岁以上的宝宝哦。

2、烤鳗鱼比较重口，宝宝不宜多吃哦。

鳗鱼怎么做给小孩吃：浦烧鳗鱼藜麦饭

材料：鳗鱼半条，米饭1碗，藜麦1把，油少许，生抽适量，蚝油适量，白糖适量，啤酒适量，海苔碎适量，葱碎少许，熟白芝麻少许。

做法：

1、藜麦清洗干净，根据伱买的藜麦看是不是需要浸泡的。

2、清洗好后的藜麦沥干水分，放入干净的无水锅中，翻炒几分钟，炒至出香味。

3、倒入水，水要盖过藜麦高一些的部位，水开后，盖上锅盖转中小火焖。

4、把鳗鱼从包装袋取出，里面的汁尽量留着放在一个小碗中，稍微尝一点，然后根据伱买的鳗鱼甜咸度了，来放蚝油、白糖、生抽，还有啤酒或料酒。

5、藜麦焖至水干，刚好熟，大概15分钟左右，藜麦和提前焖好的米饭拌匀，装入碗中。

6、锅里放一点点油，把鳗鱼放入小火慢煎，鳗鱼煎好后取出切段，摆在饭上。

7、将调料汁直接倒入锅中，炒至成浓稠的酱汁，再把酱汁淋在鳗鱼上，撒上海苔碎.，葱碎，熟白芝麻即可。

小贴士：

1、适合3岁以上的宝宝哦。

2、这种做法也比较重口，宝宝不宜多吃哦。

3、米饭最好用好一些的大米，水放少一些，这样的米饭好吃。

4、可以放藜麦下去和米饭一起焖熟，也可以和我一样另外煮藜麦。