功效

美容养颜

简介

莲藕香菇蒸肉饼是一道既简单又美味的蒸菜，做法十分简单，食材也很容易准备，大家赶快学起来吧。

主料

• 梅花猪绞肉130g
• 去皮莲藕60g
• 香菇1朵
• 蛋白约半颗量

辅料

• 葱碎少许
• 玉米粉1大匙
• 胡椒粉少许
• 麻油1大匙
• 耗油1大匙

制作步骤

• 1. 去皮莲藕用菜刀拍扁后，再剁成碎块。香菇剁碎块备用。
• 2. 猪肉加入玉米粉、胡椒粉，蛋白用手以捏、和的手法拌匀，将猪绞肉和成球状后，再上、下甩打增加黏性。
• 3. 在肉中放入麻油、耗油、莲藕块及香菇块，放入蒸烤箱以100℃蒸6分钟。
• 4. 蒸熟后撒上葱碎即可。