月子餐食谱 小雪节气月子餐食谱推荐

山药鱼片汤

原料：鲢鱼一条，山药一根

做法：

1. 山药洗净、去皮、切片;

2. 鲢鱼处理干净，切片，用少许干淀粉和盐调味、抓匀;

3. 炒锅加入适量油，放入葱姜片爆香，加入清水煮开;

4. 放入山药片，3分钟后放入鱼片，滑开，再煮2分钟，放入盐、胡椒粉等调味即可。

功效：鲢鱼含有丰富的胶质蛋白及钾、磷、钠、硒等多种微量元素，同时热量也很低。中医认为鲢鱼温中补气，适合脾胃虚弱、食欲不振的初产妇食用。

花胶枸杞汤

原料：黄花胶筒(花胶就是鱼肚)10-20克，虫草花10克，红枣5枚，枸杞适量

做法：

1. 提前一晚将花胶用冷水泡发，另外将虫草花、红枣、枸杞简单泡洗，备用;

2. 将泡发好的花胶跟姜片、料酒一起放入开水锅中煮5分钟，捞起;

3. 将所有食材放入炖盅，倒入适量牛奶，隔水小火慢炖2小时左右即可。

功效：花胶富含胶原蛋白，同时脂肪含量极低，属于高蛋白低脂肪的好食材。中医认为花胶能补肾益精，滋养筋脉，尤其适合身体虚弱的产妇食用。但切记不可在生产后一周内食用。

核桃银耳紫薯粥

原料：大米、核桃仁、银耳、紫薯、蜂蜜。

做法：

1. 用温水泡发银耳，泡好去蒂并撕成小块，将紫薯去皮切成小粒，核桃仁敲碎

2. 锅中放水，将米放入锅中，放入紫薯、银耳，煮沸后转小火

3. 小火煮约40分钟，煮至米粒开花

4. 放入核桃碎拌匀关火，放凉至60度以下后调入蜂蜜即可享用。

功效：紫薯细腻甜滑，香味浓郁。富含赖氨酸、锰、钾、锌、碘、硒等微量元素以及花青素，是强效自由基清除剂。适合初产妇食用。

四红补血粥

原料：花生、红豆、红枣各50克，黑米100克

做法：

1. 将所有原料洗净，红豆和黑米需要提前3-4小时浸泡;

2. 锅中加水，放入所有原料，大火煮开后转中小火煮50分钟即可。

功效：黑米含有丰富的膳食纤维，血糖指数较白米低一倍左右。同时含有丰富的钾、镁等矿物质，是产妇最好的主食选择之一。