04-10
孕妇可以吃猪耳朵吗
可以吃,但应少吃。
猪耳朵富含脂肪、碳水化合物和胶质,孕妇适量食用对胎儿生长有一定好处。但我们常吃的猪耳朵不是卤的,就是凉拌或者酱烧的,里面往往都会加很多的调味料,虽然味道很好,但破坏了其基础营养,多吃对胎儿不利。因此,孕妇应少吃这样的猪耳朵。
孕妇吃猪耳朵注意事项
1、血脂高的孕妇不宜吃
虽然猪耳朵所含的热量并不算高,但仍有一定的油腻程度,高血脂患者食用过多的话,对身体健康十分不利。
2、肾病或肾功能不全、痛风等孕妇不宜吃
痛风是由于体内的嘌呤代谢异常出现的疾病,因此,痛风患者不可以吃含有嘌呤较多的食物,而猪耳朵的嘌呤含量很高,所以最好不吃。
3、眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食。
4、有火热病症或阴虚火旺,高血压,肺结核病的人慎食。
孕妇怎么吃猪耳朵好
蒜苔炒猪耳朵
材料:熟猪耳朵100克,蒜苔一小把,盐,葱,姜,蒜,生抽。
做法:
1、蒜苔切断,猪耳朵切丝,葱切葱花,姜切末,蒜切片备用。
2、炒锅内倒油,加葱姜蒜爆香,加入蒜苔炒,炒到七成熟时放盐、生抽,再加入猪耳朵丝翻炒片刻即可。
红油猪耳朵
材料:熟猪耳朵1个、青椒、红椒、香醋、熟芝麻、红油。
1、熟猪耳朵片去肥腻部分,切细条;青红椒洗净后同样切细丝备用。
2、把猪耳朵条、青红椒丝盛到小盆里,倒入一匙生抽,一汤匙香醋,一汤匙白糖、一勺自制红油拌匀,最后撒上熟芝麻即可。
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