孕妇吃莲子怎么做好吃

06-11

孕期准妈妈适量吃莲子有清心下火、养心安神、补脾益肾等功效,对健康很有好处。那么,孕妇吃莲子怎么做好吃呢?
1

红枣银耳莲子汤

食材:干莲子200克,红枣100克,红糖50克,银耳50克

做法:

1、红枣莲子银耳洗净。

2、汤锅中加入1200毫升水煮开,放入红枣,转小火续煮30分钟,之后放入莲子和银耳续煮30分钟,最后加糖煮开即可。

功效:有补脾止泻,益肾涩精,养心安神等作用,适用于脾虚久泻,遗精带下,心悸失眠者食用。

2

菊花莲子绿豆

食材:绿豆,菊花,莲子心,冰糖。

做法:

1、将绿豆,冰糖加水煮沸;

2、将煮开的绿豆水倒入装有菊花和莲子心的杯中,待凉后可冰镇饮用。

3

芡实莲子百合煲

食材:芡实150克、莲子50克、百合1个、芹菜1段、食盐5克、猪骨汤2饭碗。

做法:

1、将芡实洗干净,莲子洗干净掰开,去掉莲子心。芡实洗干净,莲子洗干净掰开,去掉莲子心。芹菜洗干净,切成末备用。

2、锅中倒入猪骨汤,烧开后倒入芡实煮10分钟。再加入莲子,焖煮到食材变软,之后加入百合再煮2分钟,最后调入盐,搅拌均匀,撒上芹菜末即可。

4

无花果莲子百合汤

食材:无花果30克、莲子25克、百合25克、猪腱肉200克、盐1茶匙。

做法:

1、将无花果洗干净,莲子去掉莲心,百合掰成片洗干净。

2、猪腱肉洗干净,切成大块。然后将猪腱肉放入锅中,倒入清水,大火煮开,去掉血水,捞出冲洗掉浮沫。

3、另用一汤锅,放入猪肉,加入无花果、莲子和百合,倒入淹没食材的清水。用大火煮开之后,换成小火熬煮1-2个小时,最后用盐调味即可。

功效:润肺止咳、益气健脾。

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