新鲜莲子怎么保存不会发黄
饮食调理 07-310
07-31
切段后再沿外围切
平时给那种长圆形的南瓜去皮,应该先把它用清水冲洗干净,然后再把它切成4到5厘米宽的圆柱状,就像平时市场上切块儿出处的动作那样,然后再用菜刀沿着南国的外围,把它的表皮直接切掉就可以。
加热后再切
1、微波法
把南瓜剖拌或切1/4,表面用叉子戳几个洞,放入微波炉分次加热 3~5 分鐘,切起来就会更顺手。建议以分段加热的方式,能够防止热度过于集中而产生爆裂;若微波后硬度仍高,续加热30秒~1分钟即可。
2、清蒸法
整颗南瓜放入电锅内,外锅倒入少许的水(约1/5米格即可),上盖按下开关。不需要蒸到全熟,约 3~5 分钟后开关跳起即可取出,蒸过的南瓜外皮已经软化,很容易就能切开,也能直接用削皮刀去皮。