青萝卜怎么挑选 青萝卜怎么看好坏

10-15

有些朋友没吃过青萝卜,第一次去市场看到,想问该怎么挑选呢?哪样的青萝卜是最好的。一起来学习下吧。
1

看颜色

好的青萝卜颜色一定是正宗的青色,且青色的部分在整个萝卜的比例越大的越好,青的少白的多的青萝卜味道没那么好。因为萝卜青色的地方就是阳光照过的地方,经过光照的萝卜味道更好。

2

看形状

好的青萝卜主根一定要粗壮,须子比较长,且萝卜大小粗细均匀,饱满并且没有损伤,表皮光滑并且不开裂,并且表皮没有变色的地方。

3

掂重量

选青萝卜的时候可把萝卜放到手中掂量一下,干净较为沉重的萝卜且较硬,则是好萝卜。如果较轻则不好。

4

听声音

选萝卜时应直接捏一捏萝卜然后弹一弹萝卜,如果感觉挺结实的话那么就是实心的好萝卜,要是听着声音有空洞的声音,捏起来感觉软的话,那么就是糠心的萝卜,不宜选。

查看全文
猜你喜欢
热门 食谱养生饮食健康
编辑推荐

热门标签

收藏成功!