孕妇秋天食谱

山药牛肉汤

食材：山药150克，西洋参3克，黄精7克，枸杞10克(将这些小药材用小布袋装起来)，牛腩100克，生姜片5片

做法

1、牛腩切块后先用沸水焯一下，山药切块备用;

2、将中药材、姜与3杯量米杯的水放入锅内，加入牛腩和山药，等牛腩入味熟烂后就熄火，加入盐调味后即可食用。

功效：这道汤营养丰富，适合孕妈妈常吃。可滋阴补肾，解除口干舌燥与疲倦。

百合甜梨

食材：干百合30克，梨子1颗，冰糖适量

做法：梨子洗净后，去核芯切片，再与干百合、水600毫升放入锅内蒸煮，煮至干百合熟后，加适量冰糖食用。

功效：对于秋季容易干咳、喉咙不适、声音有些沙哑的孕妈妈们有舒缓功效。

甜醋莲藕片

材料：莲藕360g，红、白萝卜各120g，红甜椒少许，冰糖2茶匙、白醋3汤匙

做法

1、莲藕切薄片、汆烫后备用

2、红、白萝卜切3公分细长条状，用盐腌拌至软化

3、取出莲藕薄片滴干水分和红、白萝卜一起用调味料拌匀、腌制约2小时

4、切少许红甜椒点缀即可。

百合山药粥

食材：准备新鲜或干燥的百合10克，山药30克，米30克，冰糖适量。

做法：将山药削皮洗净、切成薄片。百合洗净。米与山药放入锅内，加水煮成粥。粥快要熟的时候加百合当粥煮至2次水滚后，加入冰糖调味，熄火待冷却后即可。

功效：百合有润肺止痰、清心安神功效，而山药可补脾胃养肺，两者加在一起，可以补肺润燥，养气安神。

白果炒菠菜

食材：白果60g、菠菜300g、香菇适量，橄榄油1汤匙、蒜末、盐适量

做法

1、白果去壳去皮、香菇洗净烫熟备用

2、起油锅爆香蒜末将菠菜、白果放入一起炒，用香菇摆盘点缀即可。

罗汉果炖雪梨

食材：罗汉果1个、梨2个。

做法：罗汉果洗净掰开，梨去皮切小块，放入水中大火烧开，小火炖20分钟即可。

功效：滋阴润肺，止咳化痰，清咽利喉。可以治疗肺热咳嗽，咽喉肿痛。孕妈妈们有咽炎症状的常食用可以有效缓解症状。

五色益气蔬菜卷

食材：高丽菜150g、芦笋60g、红萝卜60g、马铃薯120g、木耳60g、蛋3个，盐、糖

做法：

1、高丽菜洗净、剥成片状、热水烫软备用

2、红萝卜、马铃薯洗净去皮、切长条状备用;木耳、芦笋洗净切长条状，汆烫一下备用

3、起油锅煎蛋后切长条状备用

4、用高丽菜将材料包入并卷成蔬菜卷、切段、摆盘。