啤酒第二式之：油光水亮焖鸡翅的做法

啤酒第二式之：油光水亮焖鸡翅的做法

这几天又和油光水亮的菜杠上了，不是红烧就是香焖，看着亮晶晶的，倒是都不太腻，拌面下饭当零食，都是极好的，希望你吃下这几顿安利( ^_^ )

啤酒焖鸡翅

制作方法：

1、准备洗净的鸡翅8个，啤酒一罐，蒜一小把。 2、鸡翅切成一字刀，这样焖至的时候容易入味。 3、平底锅加少许油烧热，放入切好的鸡翅，小火煎至两面金黄，盛起待用。 4、炒锅加少许油，放入大蒜下火慢慢炒成金黄色。 5、待大蒜差不多熟的时候，再加入之前煎好的鸡翅。 6、倒入一罐啤酒，能起到增香、去腥解腻的作用。 7、加入一小勺盐，大约5克左右，具体根据个人口味增减。 8、再放入一小勺蚝油和一勺酱油，一勺的比例大约是15毫升左右吧。

9、大火烧开，小火焖至入味儿，直至汤汁粘稠，加入一点味精，出锅就可以了。

其实我最爱吃的，是里面的蒜，明显没有放够╭(╯^╰)╮