烧烤怎么吃不上火 这样做好吃不上火

06-02

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炎炎夏日不少人都喜欢在晚上去撸个串，喝个啤酒，但烧烤如果不注意节制是非常容易引起上火的，那么烧烤怎么吃不上火呢?
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烧烤怎么吃不上火：烧烤后多吃梨和番茄

希腊、意大利等地中海国家的居民经常吃烧烤食品，那里的肿瘤(宫颈癌、前列腺癌、肝癌等)发病率却较低，这是什么原因呢?因为当地居民经常吃番茄制品——番茄酱。他们在烤鱼烤肉时常将番茄酱作为佐料。番茄中含有丰富的番茄红素，番茄红素有很强的抗氧化能力和阻断致癌物质合成的能力。番茄和其他水果中含有的维生素C也有阻断体内亚硝胺合成的能力。所以吃了烧烤以后，一定要多吃梨和番茄。

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