- 简介
- 鲳鱼是营养价值很高的鱼类，有补血健胃，补中益气的功效，非常适合体质虚弱、营养不良的人食用，那么，鲳鱼怎么做好吃呢?今天就跟小编一起来看看吧。
鲳鱼怎么做好吃：煎鲳鱼
材料：鲳鱼，葱，姜丝，盐，油，黑白胡椒粉，孜然粉，辣椒粉，香葱沫。
做法：
1、把鱼洗净，厨房纸擦去表面多余的水分。
2、双面抹盐，肚子里也要抹，双面码上葱姜丝，肚子里也要塞一点，腌渍20分钟即可。
3、热油下鱼，煎好一面再翻面，双面金黄就可以了，每一面大概中火两分钟即可。
4、撒上黑白胡椒粉，孜然粉、辣椒粉，或者是自己喜欢的香料都行，撒上香葱沫，趁热吃吧。
鲳鱼怎么做好吃：烤鲳鱼
材料：鲳鱼，洋葱，料酒，盐，蒸鱼豉油，黑胡椒碎。
做法：
1、鲳鱼洗净;洋葱切丝。
2、把鲳鱼放进垫有洋葱丝的锡纸盘里，在鱼身上撒上盐，料酒，黑胡椒碎，蒸鱼豉油，再放上一些洋葱丝，最后放上薄薄的几片黄油。
3、把锡纸盘放在烤盘上，放进170度烤箱烤20分钟即可。
