简介

去泰国吃一次芒果糯米饭就再也控制不住对它的喜爱了，芒果的香甜加上糯米的粘稠，简直不要太美味。还等什么？自己在家做起来！

主料

• 大芒果1个
• 椰浆250克
• 糯米200克

辅料

• 玉米淀粉20克
• 盐2克
• 糖适量

制作步骤

• 1. 将糯米提前在水中浸泡至少3小时。
• 2. 浸泡好的糯米倒入蒸锅，蒸煮30分钟。
• 3. 将蒸好的糯米放凉。
• 4. 开始制作椰浆，将椰浆、糖、盐放入锅内煮开。
• 5. 将煮好的椰浆倒一半到蒸好的糯米饭中浸泡20分钟。
• 6. 在剩下的椰浆中加入玉米淀粉放在瓦斯炉上煮开，用打蛋器不停搅拌直至稠状。
• 7. 将变稠的椰浆淋在糯米饭上，放上芒果，装盘即可。