泰国芒果椰浆糯米饭

泰国芒果椰浆糯米饭

简介
去泰国吃一次芒果糯米饭就再也控制不住对它的喜爱了,芒果的香甜加上糯米的粘稠,简直不要太美味。还等什么?自己在家做起来!
主料
  • 大芒果1个
  • 椰浆250克
  • 糯米200克
辅料
  • 玉米淀粉20克
  • 2克
  • 适量
制作步骤
  • 1. 将糯米提前在水中浸泡至少3小时。
  • 2. 浸泡好的糯米倒入蒸锅,蒸煮30分钟。
  • 3. 将蒸好的糯米放凉。
  • 4. 开始制作椰浆,将椰浆、糖、放入锅内煮开。
  • 5. 将煮好的椰浆倒一半到蒸好的糯米饭中浸泡20分钟。
  • 6. 在剩下的椰浆中加入玉米淀粉放在瓦斯炉上煮开,用打蛋器不停搅拌直至稠状。
  • 7. 将变稠的椰浆淋在糯米饭上,放上芒果,装盘即可。
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