简介 南瓜浓汤是一道西式的汤品,其主要原料为南瓜和土豆、牛奶等,下面小编为大家介绍一款简易版的南瓜浓汤的做法,轻轻松松在家也能做出西餐。 主料 小南瓜1个洋葱1个牛奶200ml高汤200-300ml起士片2-3片 辅料 盐少许月桂叶1片巴西里少许黑胡椒少许 制作步骤 1. 南瓜先蒸熟备用,洋葱切丁放入锅内炒香炒软炒出水后,便可熄火。 2. 将南瓜挖起加进锅内,牛奶倒入。 3. 用搅拌棒打成泥状,也可使用果汁机打成泥。 4. 打成滑顺浓郁无颗粒状后,便可加些高汤或开水。 5. 将月桂叶加进锅内,用小火滚煮,不时要翻动锅内,以免底部焦了。 6. 南瓜汤滚,加些盐巴调味,起士片放入融化后,便可熄火。 7. 撒点胡椒和巴西里,配着面包吃,真是美味!