简介 南瓜焖饭在焖饭里面是很简单的一道,涉及到的食材也是非常简单的,虽然简单,但是味道一定不比其他焖饭差。 主料 南瓜1/4个咸猪肉75克香肠1条白米125克虾米10克 辅料 红葱头10克盐5克冰糖5克胡椒5克 制作步骤 1. 放少量油热锅后放入虾米与红葱头,中火炒2分钟爆香。 2. 咸猪肉切片,香肠切成片状,放入同一锅中与虾米、红葱头以中火炒1分钟。 3. 南瓜切块,放入同一锅中,以中火拌炒3分钟。 4. 南瓜变色、变软约5分熟时,就添加盐、冰糖、胡椒,与菜料均匀搅拌做调味后即可起锅。 5. 大米清洗干淨,放入电锅的内锅,加入水125克。 6. 将炒好的所有食材倒入电饭锅内,盖上锅盖并按下电锅开关,直到开关跳起就可以了。