哈密瓜做菜怎么做好吃：蜜瓜瘦肉瑶柱汤

材料：密瓜1/2只，瘦肉250g，瑶柱8粒，姜2片，盐1茶匙(5g)。

做法：

1、瘦肉放滚开水中略烫过捞起，用清水洗净抹干，切块;瑶柱浸软待用;密瓜洗净去籽，切大块备用。

2、烧开小半锅清水，放入瘦肉、瑶柱和姜片，改用中火煲约1个半小时。

3、加入密瓜，改用小火煲8分钟至材料软熟及汤浓，用适量盐调味，即可盛上桌。

哈密瓜做菜怎么做好吃：脆炒哈密瓜

原料：哈密瓜300克，青辣椒1个，植物油10茶勺，盐3克，头道酱油2克，鸡精1克。

做法：

1、把哈密瓜去皮去i内瓤切稍微厚点的片，撒上少许盐拌均匀，腌制3分钟去掉多余水分。

2、青辣椒洗净切块。

3、热锅凉油，油热8成下青辣椒翻炒均匀。

4、下哈密瓜皮翻炒均匀，加盐，加头道酱油翻炒均匀，加鸡精翻炒均匀即可。