腰果怎么做菜吃：腰果玉米

材料：腰果，玉米，西芹，盐，味精。

做法：

1、将芹菜摘洗干净，切成小段，将玉米粒和芹菜段分别放入开水中焯烫，芹菜焯烫完要立即过凉。

2、炒锅倒入适量油，放入腰果，小火慢慢的炒熟，再放入玉米粒和芹菜段，加入盐，味精，快速翻炒几下就可以出锅了。

腰果怎么做菜吃：腰果桂花炒鲜贝

材料：鲜贝150克，鸡蛋一个，腰果20粒，日本小青瓜一条，蒜两瓣，盐适量，料酒一匙。

做法：

1、将蛋液加少许水打散，青瓜切片，蒜切片;

2、鲜贝用一匙料酒腌制10-20分钟;

3、炒锅注油，冷油时即放入腰果，中小火，炒至腰果表面微黄，倒出备用;

4、用炒腰果的油将鸡蛋炒熟，盛出备用;

5、原锅适量加一点油，烧至四成热左右，放入蒜片煸出香味，倒入鲜贝旺火炒至变色;

6、放入鸡蛋、青瓜片，随即调入适量盐，快速炒匀，关火，放入炒过的腰果翻匀即可。