菱角和什么一起煲汤好：菱角煲鸡汤

材料：鸡半只，白果50克，枸杞少许，山药150克，甘草少许，红枣少许，菱角200克。

做法：

1、山药去皮后切块，菱角洗净，白果洗净，鸡洗净后刴块备用。

2、滚一锅水，先放入山药、菱角和白果汆烫约30-40秒后，起锅沥干，等水再次滚沸后，再放入鸡肉略微汆烫备用。

3、锅中倒入2500-3000cc的水烧热，加入甘草、红枣和枸杞煮10分钟后，放入鸡肉、山药、白果和菱角继续炖煮20分钟即可完成。

菱角和什么一起煲汤好：雪耳莲子菱角羹

原料：雪耳100克，莲子100克，菱角150克，红枣适量，枸杞适量，白糖适量。

做法：

1、准备所有材料，雪耳洗净泡发备用，莲子洗净备用，菱角去壳备用，红枣洗净备用，枸杞洗净备用。

2、将除雪耳外的所有材料放入锅中，.加入适量水，大火烧开。

3、加入泡发好的雪耳进去，转中火熬制1小时。

4、熬制好后加入适量白糖调味即可。