简介 豉油鸡做法非常简单，需要准备的食材就更简单啦，这道菜虽然是硬菜，但对于新手而言绝对也很容易搞定。 主料 公鸡半只生抽适量耗油适量八角2个蜂蜜1小勺冰糖5颗 制作步骤 1. 公鸡清洗干净。 2. 准备汤底：四分之一碗耗油、三分之二碗生抽、冰糖、八角，将这些材料倒进锅里加水三碗大火烧开。 3. 放入洗干净的公鸡，然后用勺子把汁浇到鸡表面上，锅中汤底开了转中小火。 4. 关上锅盖焖着，每隔五分钟后就翻一面，重复浇汁步骤。 5. 第三次翻面的时候已经上色啦，用筷子在鸡身上戳几个洞，更入味。 6. 公鸡的话，大概35分钟就熟了。然后开大火，收汁5分钟。 7. 为了方便食用可以把鸡撕成块吃，口味重点的可以蘸着锅中的汤底吃。
