简介

蒜蓉金针菇是日常生活中经常见到的一道菜，如果你是新手的话，一定会爱上做这道菜，因为做法实在是太简单了，虽然简单，但平时也绝对拿得出手。

主料

• 金针菇300克
• 大蒜50克

辅料

• 蚝油适量
• 生抽适量
• 白糖适量
• 醋适量
• 味精适量
• 葱花适量

制作步骤

• 1. 买来的金针菇清洗后去根撕开，沥干水均匀码在盘子上。
• 2. 剥多一些的蒜，然后拍成蒜泥。
• 3. 用热油炒一下下发白出香味即可。
• 4. 然后舀出来放在金针菇上面。
• 5. 放在蒸锅上蒸大概10分钟。
• 6. 热锅，调个蚝油加生抽加糖加味精的一个浇汁。
• 7. 金针菇蒸好后，倒去一半水分，另外一半倒进烧汁翻均匀。
• 8. 将烧汁均匀淋在金针菇上面，撒上葱花就可以了。