豆芽和什么做汤好喝：豆芽肉丸汤

原料：豆芽适量、肉末适量、料酒适量、白胡椒粉适量、盐适量、浓缩汤料适量

做法：

1、把豆芽摘干净然后洗干净备用。

2、肉末里加入料酒、白胡椒粉、盐搅拌，再加入淀粉葱花搅拌均匀备用。

3、锅中加入水烧至快开，关小火把肉末用手挤成丸子，放入锅中。

4、丸子都下锅后转大火烧开，下入豆芽、浓缩汤料盖上盖，把豆芽煮熟最后加入少许盐出锅，洒上葱花即可。

豆芽和什么做汤好喝：番茄黄豆芽排骨汤

材料：大豆芽150克、排骨500克、番茄2个、姜3片、水6碗、精盐适量

做法：

1、排骨洗净斩块，氽水捞起;

2.、番茄洗净，每个切6瓣;

3、大豆芽摘去须根，洗净;

4、煮沸瓦煲里的清水，放入番茄和排骨，武火煮沸，转中小火煲40分钟，下豆芽继续煮10分钟，下精盐调味即可食用。

豆芽和什么做汤好喝：黄豆芽榨菜汤

材料：黄豆芽500g、低盐榨菜140g、味精1茶匙、食用油1汤匙、小葱1汤匙

做法：

1、豆芽去根后用冷水泡一会儿，洗净沥干。

2、锅中烧开水后，把豆芽倒进锅里煮2分钟后捞起沥干。

3、锅里重新烧开水，把榨菜和豆芽一起放进锅里，保持中火。

4、等榨菜的咸味熬出来后，倒入食用油和小葱，关火，加入味精即可。

豆芽和什么做汤好喝：豆芽豆腐汤

材料：黄豆芽250克、北豆腐80克、盐2克、大葱5克、鸡精2克、植物油15克

做法：

1、黄豆芽洗净去根;豆腐入盐水烫一下后切块;葱洗净切葱花。

2、炒锅放油烧热，放入黄豆芽，炒出香味时加适量水，中火烧开。

3、黄豆芽酥烂时，放入豆腐，改小火慢炖10分钟，出锅前加入盐、鸡精，撒入葱花即可。