乳鸽和什么煲汤好：莲子香菇乳鸽汤

材料：

乳鸽1只、香菇十几朵、干莲子20粒、枸杞20粒、姜片5片、胡椒味精盐适量、粉丝一把

做法：

1、宰杀好洗净的乳鸽一只，焯水。

2、焯水的乳鸽，莲子，香菇，姜片放入煲中加入水。

3、 中小火煲至乳鸽莲子软烂后加入枸杞再熬10分钟，全程大概2.5-3小时。

4、一把粉丝泡入温水5分钟，把泡好的粉丝下入鸽子汤中煮熟，加盐胡椒味精调味即可。

乳鸽和什么煲汤好：雪梨乳鸽汤

材料：

乳鸽1只、雪梨1个、蜜枣1个、枸杞20粒、桂圆肉10-15粒、姜片2片、盐适量

做法：

1、准备材料，雪梨去核，切块。

2、全部材料洗净放入炖盅，加入凉开水，炖2小时，放入盐。

3、炖熟就可以了。

乳鸽和什么煲汤好：滋补乳鸽汤

材料：

鸽子1只、鸽子汤料包1包、生姜几片、盐少许

做法：

1、可以买现成的汤料包，里面有枸杞、红枣、山药、薏米、花豆、百合、桂圆、香菇、肉桂、干姜。

2、鸽子清洗干净，放锅里捞一遍去气味。

3、过水的鸽子放入砂锅，加入汤料包，加水没过鸽子，煲两个小时左右。

4、出锅前加少许盐调味。小火慢炖，好浓郁的味道。

乳鸽和什么煲汤好：猪肚乳鸽汤

材料：

猪肚1个、乳鸽1只、糯米50g、生姜80g、黄酒80g、红糖50g、红枣150g、当归4片

做法：

1、糯米清洗干净提前浸泡1个小时、生姜切丝、红枣和当归清洗干净。

2、猪肚用面粉里外清洗干净，乳鸽清理干净内脏。

3、将浸泡好的糯米放入乳鸽的肚子里，加入1/3的生姜丝和10颗红枣放入乳鸽的肚子里。

4、再把弄好的乳鸽放进猪肚里，放入1/2的红枣和1/3的姜丝在猪肚里。

5、用针线将猪肚的口子缝上，装好的猪肚放入汤锅中，加入适量清水，一起煮开5分钟，将猪肚和乳鸽里面的杂质给煮出来，清洗干净。

6、将清洗干净的猪肚、当归、剩下的生姜和红枣放入高压锅内，加入适量清水。

7、盖上锅盖，大火煮，等高压锅上汽(发出鸣叫声)之后，再用大火煮上20分钟。关火。

8、等高压锅排完气之后，打开锅盖，根据个人口味，加入黄酒和适量的红糖。重新盖上锅盖，用大火再压上20分钟即可。等高压锅排完气以后就可以出锅啦。