洋姜和什么炒好吃：洋姜炒腊肉

原料：腊肉300克、油适量、盐适量、洋姜适量、蒜苗适量、葱适量、姜适量、料酒适量、鸡精适量

做法：

1、洋姜洗净去皮切片，蒜苗切段，葱、姜切片。

2、洋姜片放沸水中焯水，腊肉洗净蒸熟切片。

3、锅内热油，葱、姜炒出香味，放入腊肉煸炒。

4、再放入洋姜片、蒜苗及调料翻炒入味，装盘即可。