简介

梨子营养价值很高，但是单吃未免过于寒凉，因而便诞生了冰糖雪梨，可炖煮可蒸制，保留梨子原本的营养，又去除了寒性，而且味道也相当不错。那么，怎么蒸冰糖雪梨呢?让我们一起来看下吧。

主料

• 雪梨2个
• 冰糖适量

制作步骤

• 1. 雪梨一个洗净，切掉顶部，用勺子和刀子将内核挖掉。
• 2. 放入黄冰糖，将顶端放回，牙签固定。
• 3. 蒸锅放水，将梨放入，蒸一小时出锅即可。

小贴士

1、梨核一定要挖干净，不然影响口感。

2、最好是放冰糖，蜂蜜经过高温，会破坏营养成分。

3、梨蒸熟之后，先喝掉里面的汤汁，然后将梨一起吃掉即可。