中餐厅2王俊凯做的豌豆虾仁蒸蛋做法详解

中餐厅2王俊凯做的豌豆虾仁蒸蛋做法详解

简介
新生代偶像王俊凯日前参加《中餐厅2》节目录制,上周该节目已经播出,王俊凯在节目中的表现也获得了一致好评。第一期中王俊凯做了道豌豆虾仁蒸蛋,大家一致夸赞好吃,本文为大家介绍详细做法,快学起来吧。
主料
  • 鸡蛋4个
  • 虾仁100克
  • 豌豆50克
辅料
  • 淀粉适量
  • 适量
制作步骤
  • 1. 鸡蛋打散成蛋液,加入、淀粉充分搅匀。
  • 2. 放入蒸烤箱中蒸三分钟。
  • 3. 锅中放水烧开将仁煮熟捞起。
  • 4. 将备好的豌豆放入沸水中煮熟。
  • 5. 将煮好的豌豆和虾仁入锅,加入盐、淀粉水溶液熬制粘稠成芡。
  • 6. 将蒸蛋取出,再将豌豆虾仁倒入蒸蛋上,摆盘好即可。
小贴士
1、取蒸蛋时,要小心蒸汽。
2、虾仁和豌豆放入蒸蛋中记得摆盘,这样更好看。
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