不少孕妈咪怀孕之后，胃口就变得极差，但为了小宝宝的健康成长，孕期吃一下开胃菜是很有必要的，那么，怀孕一个月的开胃菜有哪些？下面小编就为您介绍开胃菜“酸菜棒骨煲”的做法。

食材：咸酸菜240克，猪棒骨450克，红椒1个，姜片4片，白花椒6克，精盐、糖、鸡粉各适量。

做法：

1 将咸酸菜切片，放入滚开水中煮4分钟，捞起待用。

2 筒骨斩件，放入滚开水中煮6分钟，捞起待用。

3 把咸酸菜、猪棒骨、红椒、姜片放入清水中煲滚，再用慢火煲至水快干时，加入调料拌匀即可。

功效：

酸菜棒骨汤驱寒开胃的美味酸菜棒骨汤，酸菜棒骨汤，鲜咸美味酸辣可口，开胃健康，棒骨和筋腱主要由结缔组织构成。结缔组织的蛋白质含量为35%-40%，而其中绝大部分为胶原蛋白和弹性蛋白。有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，喝酸菜棒骨汤,能补虚滋阴、润滋肝肾、润肌肤.