适宜年龄

1-3岁

功效

清火养胃消暑

简介

粽子里的糯米不易消化，孩子吃多了容易引起积食。这时我们不妨换种方式，将粽子再加工一下做成粽子绿豆粥。这样既满足了孩子的食欲，绿豆还有消暑的功效。让我们来看一看粽子绿豆粥的做法。

主料

• 粽子2个
• 绿豆50g 　　

辅料

• 冰糖20g

制作步骤

• 1. 绿豆提前一夜用水泡发。
• 2. 把粽子剥去外皮放案板上。
• 3. 剥去外皮的粽子切成小丁。
• 4. 把切好的粽子放入煮锅里，加入适量水放灶上煮沸。
• 5. 粥煮沸后要用汤匙不断搅动并碾压粽子，让粽子慢慢煮化。
• 6. 另取一口锅，放入绿豆和一碗水煮熟绿豆。
• 7. 绿豆煮熟后倒入煮好的粽子粥同煮五分钟，按口味可调入一些冰糖即可。

小贴士

1、此方法也可以用于煮其他杂粮粥。

2、煮粥前要尝尝粽子的口味变化，如果尝到粽子馅有点酸、有点发苦、口味不正，不要再食用。