适宜年龄

备孕

功效

开胃健脾厚肠

简介

很适合夏天食用的一道凉菜。爽口开胃，做法也很简单，有兴趣的朋友可以看看下面关于凉拌土豆片的做法，可以在家尝试着自己动手做一份噢。

主料

• 土豆一个

辅料

• 葱两根
• 蒜泥10克
• 芝麻一勺

制作步骤

• 1. 土豆洗净去皮。
• 2. 切薄片。
• 3. 用水浸泡去除表面的淀粉。
• 4. 将辣椒油，酱油，醋，白糖，鸡精，葱花，蒜泥调成调料汁。
• 5. 锅里放水，水开后放入土豆片煮3分钟。
• 6. 煮好的土豆片捞出过凉水。
• 7. 淋上调好的调料汁，撒上芝麻。

小贴士

1 土豆片在水里煮的时间不能太长，以免煮烂

2 捞出过下凉水，口感会更好哦。