适宜年龄 1-3岁 简介 又到了吃刀豆的季节了,今天我们将土豆和刀豆搭配在一起,土豆的酥懒加上刀豆的爽脆,超级能下饭噢!下面我们来看看炒双豆的做法吧! 主料 刀豆250g土豆250g 辅料 油一勺盐一茶匙酱油一勺海鲜酱一勺糖一勺 制作步骤 1. 土豆切条,刀豆摘成4厘米左右的段,洗净备用。 2. 热油炒刀豆土豆。 3. 加点糖。 4. 倒酱油。 5. 加点水。 6. 加一点海鲜酱煮。 7. 调小火焖至土豆酥烂,调味就可以了。 小贴士 中医认为,豆角类蔬菜味甘性平,有化湿补脾、调理消化系统、补肾止泄、益气生津的功效,对脾胃虚弱的人尤其适合。现代营养学数据显示,其蛋白质含量较一般蔬菜偏高,各种维生素和矿物质含量也较丰富,因此豆角也被誉为“蔬菜中的肉类”。