适宜年龄

1-3岁

功效

利尿消肿通便

简介

薯条属于高热量食物，尤其是家里有个爱吃薯条的小宝贝，外面买的吃起来更是不放心。今天我们就来学习一下如何在家里自制薯条噢。

主料

• 土豆2个

辅料

• 油一勺
• 盐一勺

制作步骤

• 1. 土豆二个洗净去皮。
• 2. 切成条后盛入大碗中，用自来水冲洗下，去掉部分淀粉。
• 3. 取一个锅，放适量水，水开后，放入薯条，煮至八成熟，不要煮十成哦，易断。
• 4. 捞出晾干后，用保鲜碗盖好，放入冰箱急冻。我是第二天做的。也可以冻上2-4小时后做。也可以不冻哦。
• 5. 锅烧热，放入适量油，等油温稍高，放入薯条炸至薯条微黄。控油捞出。
• 6. 面上趁热撒上少量盐，加上番茄酱，味道不错哦。

小贴士

1、薯条切的尽量大小均匀，不要太细，也不要太粗。太细易断，太粗难炸。

2、炸的时候注意控制火候。

3、油炸品不要吃太多，以免上火。