自制薯条

自制薯条

适宜年龄
1-3岁
功效
利尿消肿通便
简介
薯条属于高热量食物,尤其是家里有个爱吃薯条的小宝贝,外面买的吃起来更是不放心。今天我们就来学习一下如何在家里自制薯条噢。
主料
  • 土豆2个
辅料
  • 一勺
  • 一勺
制作步骤
  • 1. 土豆二个洗净去皮。
  • 2. 切成条后盛入大碗中,用自来水冲洗下,去掉部分淀粉。
  • 3. 取一个锅,放适量水,水开后,放入薯条,煮至八成熟,不要煮十成哦,易断。
  • 4. 捞出晾干后,用保鲜碗盖好,放入冰箱急冻。我是第二天做的。也可以冻上2-4小时后做。也可以不冻哦。
  • 5. 锅烧热,放入适量油,等油温稍高,放入薯条炸至薯条微黄。控油捞出。
  • 6. 面上趁热撒上少量,加上番茄酱,味道不错哦。
小贴士
1、薯条切的尽量大小均匀,不要太细,也不要太粗。太细易断,太粗难炸。
2、炸的时候注意控制火候。
3、油炸品不要吃太多,以免上火。
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