紫甘蓝怎么做给孩子吃：紫甘蓝皮冻

材料：猪皮300g、姜1块、盐1小勺、紫甘蓝1/4个、清水适量。

做法：

1、猪皮用清水泡2小时，然后清洗干净。

2、锅内加清水，放入猪皮煮沸后，再煮3分钟。

3、猪皮取出，把多余的油脂刮干净。

4、把猪皮切细，放锅内加清水煮开，然后把水倒掉。

5、从新加入清水，放姜片。

6、大火煮开，转小火煮40分钟左右，加入少许盐调味。

7、紫甘蓝掰成小块，入开水锅内微烫一下。

8、然后放料理机杯内，加入少许开水，把它打碎倒出滤出汁。

9、煮好的猪皮连汤一起倒入料理机杯内，加入滤出的紫甘蓝汁。

10、启动料理机的蔬果键打搅细腻。

11、最后倒出把表面的泡沫去掉，放冰箱冷藏凝固即可切块食用。

小贴士：这道点心适合一岁半及以上的宝宝食用。

紫甘蓝怎么做给孩子吃：紫甘蓝牛肉馅饼

材料：中筋面粉900g、温水460ml、酵母10g、牛肉适量、紫甘蓝适量、亚麻籽油适量、酱油适量、五香粉适量、精盐适量、味精适量。

做法：

1、将紫甘蓝和牛肉剁碎混合。

2、放入亚麻籽油。

3、放入酱油。

4、放入精盐。

5、放入五香粉。

6、放入味精，搅拌均匀。

7、面粉、温水、酵母混合，和成光滑面团，放置温暖处，发酵2倍大。

8、发好的面团取出再揉匀。

9、分成几份，每份搓成长条切成大小相等的剂子。

10、将小剂子按扁。

11、擀成面皮。

12、包入馅料。

13、收口。

14、收口向下，擀成饼状。

15、锅上图一层油，烙熟即可。

小贴士：此饼适合三岁及以上的宝宝食用。

紫甘蓝怎么做给孩子吃：火腿生菜紫甘蓝鸡蛋卷

材料：面粉25g、火腿30g、生菜20g、紫甘蓝15g、鸡蛋1枚、水15g、熟芝麻1/4勺、油适量、盐适量、沙拉酱适量、蕃茄沙司适量。

做法：

1、将生菜洗净，控干水份。

2、将紫甘蓝洗净，控干水份，切成丝。

3、火腿切条。

4、将鸡蛋打入面粉中，搅散。

5、分几次加入水，捏散面块，放少许盐，搅匀成面糊。

6、煎锅烧热，放入少许油，待油温升高后倒入适量面糊，晃动锅子使之摊成饼状。

7、小火煎至面糊呈凝固状。

8、翻面，煎至两面金黄。

9、将颜色漂亮的一面向下摆放。

10、放入生菜，在饼的一端放上紫甘蓝、火腿、挤上沙拉酱，撒些熟芝麻。

11、卷成卷饼。

12、用刀切分成两段后，挤上蕃茄沙司，略加装饰即可食用。

小贴士：此饼适合三岁及以上的宝宝食用。