适宜年龄

3-6岁

功效

健胃开脾

简介

山药能增强人体免疫力，鸡胗则具有健胃消食的作用，那山药鸡胗怎么做好吃呢？以下是山药鸡胗粥的做法。

主料

• 大米100g
• 鸡胗50g
• 山药80g

辅料

• 冰糖适量
• 料酒适量

制作步骤

• 1. 所需原料：大米、鸡胗、山药。
• 2. 大米洗净。
• 3. 鸡胗洗净切片。
• 4. 山药洗净去皮切段。
• 5. 锅中放水，放入适量的料酒，放入鸡胗焯水。
• 6. 高压锅放适量的水，放入大米，焯好水的鸡胗，山药，盖上锅盖，上气后，焖30分钟。
• 7. 全部食材煮熟后，放入冰糖，搅拌均匀即可。

小贴士

1、鸡胗要焯一下水，吃着就不腥了。

2、山药细腻爽滑的口感与鸡胗煮粥相得益彰。