- 适宜年龄
- 儿童
- 简介
- 酸辣白菜美味可口、营养丰富,具有开脾健胃、清热解毒、防治便秘的作用,家长们可适量做给孩子吃。那家常酸辣白菜怎么做呢?我们来看看酸辣白菜的家常做法吧!
酸辣白菜的家常做法一
材料:大白菜1棵、油1勺、生姜1小块、葱1根、辣椒3个、陈醋1勺、酱油、盐。
做法:
1、将白菜洗净后切成段,生姜切片,葱切成小段。
2、起锅入油后,加少许盐,放入白菜翻炒。
3、等一半白菜扁下去后,加入辣椒、陈醋、酱油少许,生姜片继续中火翻炒5-8分钟即可出锅。
酸辣白菜的家常做法二
材料:白菜500公克、红萝卜45公克、蒜头5颗、豆皮50公克、泰式酸辣汤酱15毫升、鱼露2.5毫升、沙拉油45毫升、水100毫升。
做法:
1、准备好食材。
2、白菜洗净切段,红萝卜切丝,豆皮切段。
3、起油锅,将蒜头及红萝卜丝爆香。
4、放入切好的白菜(先放白菜头的部分,先炒一下,再放叶的部分)。
5、加入泰式酸辣汤酱。
6、续加水炒均匀。
7、最后加入豆皮拌炒,盖锅盖闷煮至白菜软熟。
8、开锅盖以鱼露调味,炒均匀。
9、起锅享用。
酸辣白菜的家常做法三
材料:大白菜、干红辣椒若干、盐、白米醋。
做法:
1、大白菜取其边皮切丝。
2、起锅少量油,油热下干红辣椒略煸炒,放入白菜丝,炒至白菜断生。
3、放盐略炒,起锅前喷些白米醋装盘。