白灼菜心怎么做好吃：做法四

材料：菜心500克、葱适量、蒜头适量、酱油适量、花生油适量。

做法：

1、菜心洗净，切去头部待用。

2、烧开水，将菜心下锅焯熟。

3、待菜心焯水至断青。

4、在锅里加适量的油，然后捞起装盘。

5、起油锅，拍碎蒜头，葱切成葱花，下锅过一下油，然后加入头抽酱油调成调料，淋在菜心上面就行了。

白灼菜心怎么做好吃：做法五

材料：油菜心400g、油适量、盐适量、蒜头适量、生抽适量、蚝油适量。

做法：

1、油菜心洗净后用清水再浸泡20分钟左右。

2、切掉老的根部。

3、锅内烧开水。

4、下适量的盐。

5、适量的油。

6、先把菜心根端放进沸水中，待根端变得深绿色再把菜心全部放进水中灼1分钟盛起。

7、取一碗，加入凉白开。

8、加入适量的蚝油。

9、加入生抽。

10、调配均匀后，倒入锅内煮开。

11、再倒入切好的蒜末再次烧开，关火。

12、把蚝油汁淋在菜心上。

白灼菜心怎么做好吃：做法六

材料：菜心300g、盐适量、红辣椒适量、蒸鱼豉油适量。

做法：

1、首先将菜心去头，红辣椒切丝备用。

2、锅中倒入清水，煮开后放入两勺盐、少许油，将菜心下锅焯水，再次煮开后就可以捞出了。

3、锅中倒入适量油，烧热备用。

4、最后，将菜心摆盘，加上红椒丝做点缀，淋上热油和蒸鱼豉油，就可以食用了。