- 简介
- 海带排骨汤清香可口、营养丰富,富含蛋白质、钙、微量元素等营养成分,是孩子补钙补营养的极佳选择之一。那么怎么煮海带排骨汤呢?以下是海带排骨汤的做法,我们一起来看看吧!
怎么煮海带排骨汤:玉米海带排骨汤
材料:猪脊骨500g、玉米棒1个、盐适量、海带适量、姜适量、红枣适量、鸡精适量、白胡椒粉适量。
做法:
1、猪脊骨洗净。
2、玉米棒一个。
3、洗净切块。
4、海带泡好备用。
5、猪脊骨过水焯一下去血沫,捞出后再用温水清洗一下。
6、电压力锅里添清水把所以东西放进去放适量盐和料酒。
7、打开电源拧至煲汤就可以了。
8、时间到打开锅盖后放白胡椒粉和鸡精就可以喝了。
怎么煮海带排骨汤:香菇海带排骨汤
材料:猪排骨400克、香菇几朵、海带150克、香油、白胡椒粉、料酒、精盐、姜片、葱段。
做法:
1、将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方块,再打成海带结。
2、排骨切断洗净,冷水下锅,水开后锅中煮两到三分钟,捞出用清水洗干净。
3、净锅内加入2000克清水,放入排骨、葱段、姜片、料酒,用旺火烧沸,撇去浮沫。倒入海带块,再用旺火烧沸即转小火炖两个小时。
4、拣去姜片、葱段,加精盐、白胡椒粉调味,淋入香油即成(不喜欢香油的可以不放)。
怎么煮海带排骨汤:萝卜海带排骨汤
材料:白萝卜200g、干海带50g、排骨150g、葱姜适量、盐适量、黄豆适量、鸡精适量、香油适量。
做法:
1、准备好食材。
2、干海带用水浸泡一晚上,等体积变大以后,多洗几次,洗净沙土。
3、排骨冷水下锅,锅里放两片姜,煮到锅开,捞出备用。
4、另准备一个锅,加入适量水,水开后,放入切好的海带。
5、放入排骨。
6、放入少许葱和姜。
7、加入少许黄豆。中火煮半个小时左右。
8、这时候再放入白萝卜。
9、熬汤时候,表面会有些浮沫,要用小勺子捞出丢弃。
10、再熬半小时左右,放入盐。
11、最后关火放入少量鸡精。
12、临出锅前,淋上少许香油。
13、喝之前,可以撒上少量香菜。