玉米烙饼怎么做

玉米烙饼怎么做

适宜年龄
3-6岁
简介
玉米烙饼松脆香甜、营养丰富,具有健脑、促进骨骼生长的作用,可作为孩子的早餐与零食。那么玉米烙饼怎么做呢?以下是玉米烙饼的家常做法,来看看吧!


玉米烙饼怎么做:做法四

材料:甜玉米两根(煮熟后取下玉米粒净重约300g)、干淀粉四汤匙(约40g)、白砂糖适量。

做法:

1、甜玉米放水煮熟,大约五分钟。

2、煮熟的甜玉米取出放凉后,用刀贴着玉米棒取下玉米粒,这样取下的玉米粒会粘在一起,需要用手把它们分开成一粒粒的。

3、放在筛网里,用水把玉米粒表面冲湿,稍稍甩两下,甩去多余水分。

4、把玉米粒和干淀粉拌匀,使玉米粒表面都粘上淀粉(玉米粒表面不能太干,需要有些湿湿的,否则裹不上淀粉)。

5、锅中放半碗油烧热后,倒出。

6、转小火,此时锅中留一点点油。

7、把玉米粒倒入,可用手背轻轻把玉米粒摊平。接着用小火煎三到五分钟左右,让玉米粒都粘连在一起成整块饼状(煎的过程中不能动玉米粒,否则会散。可以端起整个锅轻轻晃动)。

8、此时加入刚才加热后倒出的油,油量要没过玉米粒。转中火升高油温,炸三分钟至玉米粒金黄酥脆。

9、关火,用锅铲帮助倒出锅中的油。

10、喜欢吃甜的就撒上一些粗砂糖,案板上准备厨房纸,把玉米烙放在上面吸走多余油份,装盘即可。

玉米烙饼怎么做

玉米烙饼怎么做:做法五

材料:水果玉米、干淀粉、鸡蛋。

做法:

1、把水果玉米煮熟,剥下玉米粒。

2、把玉米粒放到碗里倒上干淀粉。

3、打入鸡蛋搅拌均匀。

4、平底锅中倒入少许油,倒入拌匀的玉米粒,用勺子按压开。

5、玉米粒按压铺平,再次加入食用油,开中小火煎制,煎制一面定型后小心翻面。

6、煎制金黄即可。

玉米烙饼怎么做

玉米烙饼怎么做:做法六

材料:水果玉米1根、生粉、水。

做法:

1、水果玉米煮熟后剥粒待用。

2、玉米粒加入生粉和匀,如果太干的话,加入水。水量以玉米粒和生粉能和成团。

3、热锅入油,倒入玉米粒,用手或铲子将其推开、推薄,中小火,一面烙完后烙另外一面,两面烙出薄脆状即可。吃时可以切片摆盘,与炼乳一起上桌。

玉米烙饼怎么做

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