枸杞叶怎么吃效果最好：枸杞叶猪肝汤

此汤具有抗氧化、抗衰老，预防缺铁性贫血等强大的养生保健功效，同时又有祛风明目、生津止渴等功效，建议体质虚寒的女性适当多吃。

材料：枸杞子叶200克、猪肝200克，枸杞子20粒，姜、香油、鸡精、食用盐。

做法：

1、先将所有的材料都洗净备用。

2、把猪肝放到盐水中浸泡30分钟，切成片，加入香油、盐、鸡精、等调味品腌制30分钟，去掉其腥味。

3、在滚开的水中放入猪肝，等其变颜色之后立即捞出来待用。

4、另取一锅，加入姜丝、香油、水，等水开了之后加入枸杞和枸杞子叶，加入焯过水的猪肝，搅拌均匀就可了。

5、最后加入鸡精、食用盐再烧开就可以了。

枸杞叶怎么吃效果最好：枸杞叶炒蛋

鸡蛋和枸杞叶搭配在一起，不仅能够提高人体的免疫力，还具有健脑的功效。此外，枸杞叶经过炒制之后，淡化了苦味，口感上为最佳。

材料：枸杞叶、鸡蛋、蒜蓉、盐。

做法：

1、将枸杞叶洗净。

2、鸡蛋和枸杞叶、蒜蓉、盐一起搅拌均匀。

3、锅内放油烧至油温八，九成热倒入搅好的蛋液，快炒后出锅即可。

枸杞叶怎么吃效果最好：枸杞叶羊腰汤

此菜早在宋代就已是食疗保健菜肴，具有补肾益精，清热止渴等功效，对治疗肾虚遗精，腰膝酸软，耳聋等症有很好的疗效。

材料：羊腰300克、枸杞叶150克、料酒10克、精盐3克、味精3克、醋4克、鲜清汤400克、香油、葱、姜汁。

做法：

1、将羊腰撕去外皮，从中间片开，片去腰臊，切成片。

2、锅内加水烧开放入2克醋，下入腰片焯透捞出。

3、锅内加入鲜清汤，下入腰片、料酒、精盐、葱、姜汁、醋烧开，撇净浮沫，烧至腰片熟透。

4、下入洗好的枸杞叶炖熟，加味精，盛入汤碗内，淋入香油即成。