冬季宝宝咳嗽可以吃红薯吗
幼儿营养 12-2510
09-05
宝宝吃鸡枞菌的做法三 清汤火腿鸡
食材：
云南火腿150克，鸡腿2只，鸡枞菌100克，煮肉料适量，盐适量，胡椒粉适量。
做法：
1、鸡腿两只洗净，本来应该用全鸡的，但是我家宝贝不爱吃鸡，做多了怕吃不完，就只用了鸡腿。火腿清洗干净。鸡枞菌先用清水洗几遍，把里面的沙土洗净，然后再用水浸泡至软。火腿和鸡都用凉水汆一下，然后冲洗干净备用，火腿切片
2、煮肉料备：生姜、干姜、八角、花椒、桂皮、香叶，陈皮、当归各适量。
3、水烧开放入火腿片和鸡腿，把煮肉料放入锅中，细小的放入调料盒里，大火煮开转小火煮30分钟，泡好的鸡枞菌捞出。锅里放入鸡枞菌，小火继续煮10分钟后，加入盐和胡椒粉，小火继续煮10--15分钟即可。