山楂怎么做好吃：山楂饼

原料：山楂500克，糯米粉300克，冰糖100克，橄榄油适量。

1、山楂清洗干净后对切开去掉里面的核，把山楂放入碗里，放进微波炉高火5分钟。

2、用勺子把山楂碾碎，加入适量冰糖搅拌，再放入微波炉高火3分钟，拿出再搅拌。

3、让冰糖彻底融化，把山楂泥放入揉面的容器里，

4、趁山楂泥很烫的时候加入糯米粉，用筷子搅拌，到能用手揉成柔软的面团就停止加糯米粉，把面团分成一个个小剂子。

5、搓圆后摁扁，平底锅里加入少量橄榄油，烧热一会，放入面饼煎到两面金黄即可。

山楂怎么做好吃：山楂红枣粥

材料：粳米1/2量杯，山楂5个，红枣2个，枸杞子适量，葡萄干适量，冷清水适量。

做法：

1、山楂用清水洗净，用水果刀把果柄和果蒂处挖掉、从中间一分为二对半切开，把果核去掉。

2、砂锅里放入适量的清水，放入处理好的山楂，大火煮至水开。

3、烧水的过程，把粳米淘洗干净，用温水浸泡。

4、水烧开后，浸泡的粳米连同碗里的水一起倒入砂锅，用勺子把沉在锅底的粳米，朝一个方向搅拌几下，大火煮制。

5、红枣用清水洗净，去掉枣核切成小块状，葡萄干和枸杞用清水冲洗干净。

6、把红枣、葡萄干和枸杞放入锅中，用勺子把所有食材朝一个方向搅拌几下，大火煮制，煮到锅里的水开，用勺子把浮沫撇掉。

7、转中小火慢慢熬煮，大约30分钟左右，煮到米粒开花，汤汁粘稠，即可关火。