简介

凉拌鸡丝是一道特别适合在夏季食用的开胃凉菜，虽然做法看似简单可想要做的好吃可是有诀窍的哦，下面随小编一起来看一下这道秘制凉拌鸡丝的做法。

主料

• 鸡胸肉一块
• 小黄瓜一条
• 红萝卜 1/3根
• 柠檬2片

辅料

• 蒜末2大匙
• 辣椒半条
• 酱油2大匙
• 芝麻油1.5大匙
• 糖1大匙
• 白胡椒粉0.5大匙
• 盐巴0.5大匙

制作步骤

• 1. 烫熟的鸡胸肉放凉后切丝，或是手撕成碎丝状。胡萝卜切丝、黄瓜切丝。
• 2. 将所有调味料放入拌匀所有的食材以及调味即可。
• 3. 柠檬依照个人喜好挤上，可增加清爽度~(此步骤亦可省略)
• 4. 将凉拌鸡丝稍微冰镇后会更入味喔~
• 5. 多做一点当成常备菜，可以分二餐吃也不错呢~