鸭血怎么做汤好吃：鸭血黄花菜豆腐羹

原料：鸭血150克、豆腐100克、泡发的木耳适量、黄花菜适量、葱、姜、盐适量、酱油15毫升、香醋15毫升、鸡精少许、胡椒粉适量、香菜适量

做法：

1、准备好所有的食材，木耳黄花菜提前泡发。

2、鸭血切条煮上2分钟，豆腐切条用淡盐水浸泡10分钟

3、锅中倒油烧热放入葱姜爆香再放入木耳黄花菜翻炒。

4、加入适量的清水，煮开后加入鸭血， 再加入酱油，香醋，加入盐和胡椒粉。

5、煮上3分钟加入豆腐，煮开后淋入水淀粉勾芡，加少许鸡精，撒上香菜关火。

鸭血怎么做汤好吃：鸭血青菜汤

材料：青菜400克、鸭血半块、盐、鸡精适量

做法：

1、起油锅，倒入切好的青菜，煸炒;

2、放入切了块的鸭血。

3、放入清水和粉丝(最好粉丝用冷水浸泡过的，这样就更容易软)，起锅前放入盐和鸡精即可。