- 简介
- 黑木耳拥有久煮不烂的弹脆口感,因此不论是炒菜、炖肉、煮汤、凉拌都很适合,并可任意搭配食材,用黑木耳炖肉,再加上番茄,带点酸甜的味道,吃起来更不油腻,下面一起带看一下这道黑木耳番茄炖肉的做法。
- 主料
- 干黑木耳4朵
- 番茄3颗
- 梅花肉450克
- 姜3片
- 辅料
- 酱油3匙
- 水1杯
- 冰糖2-3匙
- 制作步骤
- 1. 干黑木耳泡软备用。
- 2. 梅花肉切块,再入水中川烫去血水。
- 3. 在锅中加入烫过的梅花肉块、姜片及所有调味料煮。
- 4. 煮至水开.先加入切片的黑木耳,上面再摆上番茄块后就可熄火,番茄一切为四或六都可以。