党参黄芪炖鸽子

材料：鸽子一只，党参10克，黄芪10克，瘦肉一小块，淮山20克，红枣3-5个(去核)，枸杞几颗，西洋参十几片，姜一小块。

做法：

1、鸽子和瘦肉先飞水。

2、全部材料放进炖盅，炖盅底下加水，不要超过水位，盖上盖子，按下快炖或慢炖键即可。

小贴士：鸽是禽类唯一的无胆动物，肝脏中储存着丰富的胆素，血液中含有丰富的血红蛋白，骨骼中有大量的软骨素。这些特殊的营养成份，对调理人的身体很有帮助，可以改善凝血功能，有益于促进伤口愈合。

苦瓜蛋花汤

材料：苦瓜一根，鸡蛋一个，盐适量，香油适量。

做法：

1、苦瓜洗净，对半切开，去掉白瓤，切薄片，越薄越好。

2、锅里加入适量水烧开，苦瓜焯水去掉一些苦味，变色就可以捞出过凉水备用。

3、锅里重新加入适量清水，烧开后加入苦瓜。

4、将鸡蛋打散，再次烧开后加入鸡蛋液，待蛋花成型后关火。

5、最后加入适量盐和香油调味即可。

小贴士：苦瓜汁含有类似奎宁的蛋白成分，能加强巨噬细胞的吞噬能力, 同时苦瓜中的苦瓜式和苦味素能增进食欲，健脾开胃,有利于伤口恢复。同样的，鸡蛋也含有丰富的蛋白质，可以促进伤口恢复。

西红柿鸡蛋汤

材料：西红柿两个，鸡蛋两个，蒜末，葱绿适量，盐。

做法：

1、西红柿滚着切;蒜切末;鸡蛋两个打散，打5、6下即可。

2、热锅热油，倒入蒜末爆香，然后下西红柿，翻炒之后倒入开水。

3、开水烧开以后加适量的盐，然后就关火。

4、关火之后，马上沿着锅边倒入鸡蛋，就看着鸡蛋一点点浮上来，浮上来之后，用筷子搅动一下。

5、汤碗里滴一滴香油。然后把西红柿鸡蛋汤倒入汤碗中，撒上葱绿即可。

小贴士：西红柿可防止血栓，番茄籽周围的黄色胶状物质可以防止血液中血小板的凝结，同时还含有丰富的维生素C、番茄红素、胡萝卜素等抗氧化成分,对伤口愈合有利。