简介

说起红薯，大多数人想到的都是烤红薯，尤其是在冬日里吃一个烤红薯好吃又暖和。但其实蒸红薯的味道也不差，甜甜的，糯糯的，做法也简单。今天就让我们一起来看下怎么蒸红薯好吃又简单吧。

主料

• 红薯1000克
• 水适量

制作步骤

• 1. 红薯用清水多洗几遍，洗干净。
• 2. 蒸锅里放入适量的水，把红薯放在蒸笼上面，盖上锅盖，用中大火蒸二十到三十分钟即可。

小贴士

1、蒸红薯之前，一定要让红薯放置得久一点，随着红薯放置时间越久，淀粉会和水反应得更充分糖分就越多。

2、也可以跟米饭一起做，把红薯放在碗里，再把碗放在蒸架上，启动正常煮饭程序即可。

3、如果天更冷的话，你只需要把红薯放置露天位置，晚上低温把红薯冻成冰块，白天，太阳一晒，红薯的冰块溶化，这样呢，整个的红薯就会来回冻融循环，就这样来回一个星期，你拿下来后，就会看到只要融化了，红薯会冒出浓稠的水出来，那个水你尝一下，就是甜的，这时的红薯，你去蒸熟了吃，你就会感到，你吃的哪里是什么红薯啊，那简直就是一块糖，超甜。