牡蛎汤的做法大全 鲜美营养的下饭牡蛎汤

牡蛎汤的做法大全 鲜美营养的下饭牡蛎汤

简介
牡蛎是非常鲜美的海鲜,很多人吃牡蛎都会选择蒸牡蛎,但其实牡蛎炖汤味道也是非常不错的,比清蒸的更鲜美营养。今天小编要跟大家分享的就是美味牡蛎汤的做法大全了,一起来看下吧。

牡蛎萝卜粉丝汤

材料:牡蛎肉100g,白萝卜100g,细粉丝50g,葱花3g,姜末3g,高汤600g,精盐3g白胡椒粉3g料酒3g

做法

1、牡蛎肉洗净;白萝卜去皮切条。

2、锅内放少许油置火上,五成热时下葱姜爆锅,炒出香味后,放入白萝卜条炒一分钟。

3、将高汤倒入锅中,下入牡蛎肉、细粉丝,煮2分钟。

4、加精盐和白胡椒粉调味,出锅撒葱花即可。

牡蛎汤的做法大全

牡蛎疙瘩汤

材料:牡蛎4只,面粉20克,小白菜1棵。

做法

1、用手将面粉调成流动性的糊状。

2、牡蛎上锅煮,煮好的牡蛎会变成奶白色,用筷子搅拌面糊通过漏网到牡蛎汤里。

3、疙瘩汤煮得差不多出锅时,放入之前焯水的小白菜丁,再稍煮。

4、煮好的牡蛎疙瘩汤滴几滴核桃油即可。

小贴士:此汤也很适合给宝宝做辅食

牡蛎汤的做法大全

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