爱美之心，人皆有之，很多女性朋友为了保持身材，一直偏爱素食。但是如果准备要怀孕的话，营养需要特别均匀。那么很多孕前女性会问：孕前吃蔬菜，吃些什么好?

　　

        材料：菠菜350克 、绿豆150克 、醋5克、芥末5克、香油3克、盐3克 、鸡精2克 、酱油5克。

　　做法：

　　1、将菠菜择洗干净，切成小段，放入沸水锅内焯透，捞出过凉备用。

　　2、将绿豆芽洗净，放入沸水锅内焯透，捞出过凉。

　　3、把菠菜和豆芽菜放入盆内内，加入精盐、鸡精、醋、芥末、香油等调料拌匀，装盘即可。