酸辣拌豆腐

酸辣拌豆腐

适宜年龄
怀孕
简介
孕期总有食欲不佳的时候,这时我们可以做一份酸辣拌豆腐,既增添了食欲又补充了营养,下面来看一看这道酸辣拌豆腐的做法吧!
主料
  • 豆腐300g
  • 花生米50g
辅料
  • 一勺
  • 一茶匙
  • 一颗
  • 生抽一茶匙
  • 一茶匙
  • 花生米50克
  • 干辣椒五根
制作步骤
  • 1. 豆腐一块。
  • 2. 切成小片。
  • 3. 坐锅烧水,水开后放适量,把豆腐放入焯去豆腥味。
  • 4. 捞出后放凉开水里过凉。
  • 5. 码在盘里。
  • 6. 碗里加盐,干辣椒切碎放碗里。
  • 7. 坐锅烧油,油热后把热油倒在辣椒碗里,简易辣椒油做好啦。
  • 8. 加入蒜末。
  • 9. 加入生抽和
  • 10. 烤熟的花生米在小罐里捣碎。
  • 11. 捣好后的花生碎放在调料碗里拌匀。
  • 12. 最后浇在豆腐上,洒上葱花即可。
小贴士
豆腐在开水锅里焯下再做菜,这样可以除去豆腥味。
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