适宜年龄 怀孕 简介 孕期总有食欲不佳的时候,这时我们可以做一份酸辣拌豆腐,既增添了食欲又补充了营养,下面来看一看这道酸辣拌豆腐的做法吧! 主料 豆腐300g花生米50g 辅料 油一勺盐一茶匙蒜一颗生抽一茶匙醋一茶匙花生米50克干辣椒五根 制作步骤 1. 豆腐一块。 2. 切成小片。 3. 坐锅烧水,水开后放适量盐,把豆腐放入焯去豆腥味。 4. 捞出后放凉开水里过凉。 5. 码在盘里。 6. 碗里加盐,干辣椒切碎放碗里。 7. 坐锅烧油,油热后把热油倒在辣椒碗里,简易辣椒油做好啦。 8. 加入蒜末。 9. 加入生抽和醋。 10. 烤熟的花生米在小罐里捣碎。 11. 捣好后的花生碎放在调料碗里拌匀。 12. 最后浇在豆腐上,洒上葱花即可。 小贴士 豆腐在开水锅里焯下再做菜,这样可以除去豆腥味。