适宜年龄

怀孕

简介

这是适合孕期孕吐没食欲的准妈妈开胃的一道菜，喜欢吃的朋友可以看看下面关于柠檬番茄酸辣鸡的做法噢！

主料

• 鸡肉250g
• 番茄400g

辅料

• 芹菜一根
• 柠檬一个
• 小茴香1指
• 小辣椒3个
• 白醋5匙
• 朗姆酒2匙
• 甜辣酱1匙
• 白砂糖1匙
• 盐一勺
• 鸡精一勺
• 葱姜蒜10克

制作步骤

• 1. 各种原材料备好，洗干净。
• 2. 水中加姜片去腥，鸡肉放入水中煮熟，掰开肉全变白就差不多。
• 3. 番茄烫水，去皮，切小块;放入大碗中。
• 4. 芹菜、小茴香切块焯水。
• 5. 捞出沥干后放入大碗中。
• 6. 这个时候鸡差不多好了，备好冰水混合物， 将鸡肉捞出沥水后放入紧一下。
• 7. 鸡肉撕成小条，放入大碗中。
• 8. 柠檬取汁，磨一些柠檬皮进去、葱姜蒜切碎、小米辣椒切圈、白糖、甜辣酱、朗姆酒、白醋，混合均匀。可以尝尝看味道怎么样，调至自己喜欢的味道。
• 9. 把料汁浇入5中，拌匀后就可上桌啦。有时间的话放入冰箱的冷冻，冻出小冰渣的口感就更棒了。
• 10. 冻一会后番茄的汤水也会出来，好好喝。

小贴士

1、番茄可以多点没关系，酸酸的和这个菜的口感很和，沁出的汤水摆盘也很好看。

2、看个人接受程度，蔬菜焯水并不必须，都是可以生吃的菜。只是不煮煮不放心，而且焯水也不会破坏掉脆脆的口感。