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舒芙蕾

烘焙食谱视频 更新到239集
简介：
舒芙蕾是一种香甜软糯的蛋奶酥，国外非常流行的甜品，经打匀后的蛋白，烘焙质轻而蓬松，不紧香甜诱人，营养价值也十分丰富，非常适合宝宝们使用哟！喜欢自己做的甜品的妈妈快来学学舒芙蕾的做法，做给宝宝们尝尝吧！
舒芙蕾芝士蛋糕做法：
1. 事先把蛋黄、蛋清分离。黄油隔水融化，取一点刷在烤碗上。在剩余的黄油里加入牛奶、蛋黄搅拌均匀。
2. 加入过筛好的低粉，搅拌均匀备用。
3. 蛋清加入40克白糖打发至湿性发泡，提起打蛋器有弯曲的尖角。
4. 将蛋白与蛋黄切拌均匀，将切拌好的蛋黄糊倒入烤碗中，八分满。
5. 烤箱提前预热，200度烘烤12分钟。
6. 吃之前可以撒上糖粉。

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标签：
蛋糕甜品烘焙
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